ingredientes:
4 huevos,
4 cucharadas soperas de harina,
manteca,
dulce de leche,
papel manteca.

preparacion:
separar las claras de las yemas y batirlas hasta hacer merengue, agregar las yemas, y por ultimo y de a poquito el harina, y revolver de manera envolvente, enmantecar y enharinar el papel manteca y colocarlo en un fuente rectangular, poner la mezcla y con un cuchillo esparcirlo y que quede de un grosor de 2 cm aprox. en horno caliente, dejar solo unos minutos, hasta que se dore.
En un paño humedo enroscar la masa para que se enfrie con forma de tubo¿? vamos bien no?¿ cuando se enfrie despegar despacito el papel y rellenar de dulce de leche y volver a enroscar .. se puede decorar con dulce de leche o chocolate derretido ... sale buenisimo.. fue mi primer postre que me enseño la vieja, para quedar bien en las primeras cenas con mis suegros!!! .. . lo hago desde que tengo 15 años!!
suerte y dulces fiestas chee!!!